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商品説明瓶内二次発酵。

洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香りにハチミツやドライハーブのニュアンス。

細やかでクリーミーな泡立ち。

リンゴや桃を思わせる果実味と心地よい酸味とのバランスが良い辛口。

−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある淡い黄色。

・香りについて白い花や、洋梨、黄色いリンゴなどの繊細でフルーティな香り。

ハチミツやドライハーブののアロマが香りに複雑味を与えている。

・味わいについて細やかでクリーミーな泡立ち。

口に入れた瞬間リンゴや桃を思わせる果実味が華やかに広がる。

心地よい酸味とのバランスが良い辛口。

余韻までジューシーなエレガントな味わい。

−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について栽培面積29ha。

・製法について手作業でルミアージュ。

瓶内二次発酵。

−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−地鶏むね肉のローストスズキの香草焼き鯛のカルパッチョ−−−−−−−−−−−−−シャトー・ド・ヴァルメール−−−−−−−−−−−−−ロワールの最も優れた白ワインのひとつ、「ヴーヴレ」の生産者レイエとブレンヌ、二つの谷間の岩に覆われた場所に位置するシャトー・ド・ヴァルメールは28haの畑を有し、2つのA.O.C.を取得しています。

ヴーヴレはこのロワールの最も優れた白ワインのひとつとして世界的に人気を博しているA.O.C.です。

シャトー・ド・ヴァルメールの起源は1888年。

19世紀末から20世紀初めには、100haを超える葡萄畑を抱えていました。

しかしながらフィロキセラや二度に及ぶ世界大戦は葡萄畑を消し去り、1960年後半には僅か数haまでに減ってしまいます。

そこで立ち上がったのが4代目のイマール氏です。

1970年代初頭、彼はシャトー・ド・ヴァルメール復活へ向けての対策を進めていきます。

植樹と区画の整備、建物の修繕を続け、現体制まで整ったのは2010年と最近のことです。

現在はイマール氏と5代目である息子のジャン氏がワイン醸造の中心を担っています。

シャトー・ド・ヴァルメールは「高品質、そして生きた味わい」というキャッチフレーズを掲げ、大切な人とこのワインを飲むときに満足してもらえるようなワイン造りを目指しています。

* ブランド名: シャトー・ド・ヴァルメール* ワイン名: シャトー・ド・ヴァルメール ヴーヴレ・ブリュット* 色名: 白* 格付け: A.O.C. ヴーヴレ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: シャトー・ド・ヴァルメール* ぶどう品種: シュナン・ブラン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 11〜12%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。

そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。

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